1、广安咸蛋

2、咸皮蛋是小平家乡四川广安的一种独特食品。将鸭蛋用清水洗净晾干，然后将广安茶放入铁锅中煮沸，倒入瓦罐中待茶凉后，加盐，将鸭蛋密封在茶中，浸泡几天，适时取出煮熟即可。

3、因为既有咸蛋又有皮蛋，所以得名。这种鸡蛋不仅是佐餐佳品，也是早餐的最佳菜肴之一。

(资料图片)

4、老四川牛肉干

5、老四川牛肉干配料独特，工艺精湛，风味独特，品质优良，回味悠长。是居家、旅游、馈赠的佳品。金角牌老四川牛肉干，蛋白质高，营养丰富；而且原料精挑细选，无盘头无肥肉，使用肉桂等多种名贵中药材。

6、辅以糖等五香原料，经名师十余道工序精制而成。食用后有祛风、开胃、健脾、祛湿、御寒的功效，长期食用有利于延年益寿。

7、四川腊肉

8、在保持腊肉传统腌制的基础上，采用最新配方进行腌制和浸泡，并采用科学方法对大巴山多种有益植物的叶片进行交替熏烤，降低腌制产品中的有害物质，大大提高了老腊肉的健康指数。熏肉是通过烟熏和烘烤40天左右制成的。

9、农村用松枝熏烤，腊肉表面呈暗黄色。

10、射洪牛肉

11、射洪牛肉嫩度适中，酥脆爽口，色、香、味、形、质、器各具特色，或厚而醇厚，或淡而淡雅，令人赏心悦目，清香扑鼻，喜闻乐见。它以伊玛目宰杀的健康活牛沐浴诵经后的上等肉为主要原料。

12、此外，根据不同菜品的需要，从咸、甜、酸、麻、辣、香、鲜七种基本风味中选择最佳风味组合，经多道工序精制而成，具有回族特色，肉色红润，余味醇厚，成为陪酒和馈赠亲友的佳品。

13、巴荒宜宾

14、宜宾蜀南竹海巴荒色泽黄亮，香气浓郁，口感柔和。其黄甜的口感完全依靠长时间的蒸煮发酵，使得糯米的颜色由白转黄，同时越来越香，这也是巴荒的最大特色. ——。

15、其独特之处在于包装材料为两江叶，生长于川南独特的地理位置和气候。它们都生长在山里，纯野生，叶子厚，营养丰富，味道独特，清蒸巴荒味道绝对独特。

以上就是四川的特产有哪些这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。