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嫩花椒叶可以放入冰箱中保存。

嫩花椒叶在保存之前需要装入干燥的保鲜袋内，然后放置在冰箱中保存。这种低温保藏的方法，可以使嫩花椒叶保存时间较长，并且不容易发生变质。

花椒叶可凉拌、煮汤、炒菜、油炸、包饺子、调面糊做饼等，而最简单的吃法就是凉拌，在吃之前先将花椒叶焯一下水，然后再加入精盐、酱油、陈醋、蒜泥、姜末、小葱、辣椒等各种调料简单调味，拌匀后装盘即成。