步骤/方式1

(资料图片仅供参考)

新鲜鹅蛋，凉水泡一会，用钢丝球清洗干净，厨房纸擦干，再晾一会，彻底干透

步骤/方式2

准备高度白酒备用

步骤/方式3

白酒，精盐一袋各倒入盆中，鹅蛋蘸满酒

步骤/方式4

在盐里面滚一下

步骤/方式5

用保鲜膜包两层

步骤/方式6

放在阳光下晾晒两天

步骤/方式7

装入干净的敞口瓶里放置一个月即可

步骤/方式8

鹅蛋一个月以后就可以吃了,这是40天后的咸鸭蛋，从瓶子里取出后、冷水下锅煮15分钟就可以吃了